Wisata Kuliner Archives


Jenang Jaket dan Wajik Klethik

Kata “Jaket” merupakan kependekan dari Jenang Asli Ketan. Memang bagi masyarakat Banyumas khususnya Purwokerto kata jenang jaket ini sudah tidak asing lagi. Dan jenang jaket ini merupakan salah satu dari sekian banyak jajanan khas Banyumas. Keunikan jenang jaket ini sangat kenyal namun t

Soto Sokaraja

Memang jauh berbeda dengan soto-soto yang biasa anda temukan diluar Banyumas. Penyajian soto khas Sokaraja tanpa menggunakan nasi dan soun, tetapi terdiri dari ketupat sebagai pengganti nasi dan dicampur dengan irisan daging ayam atau sapi, tauge, daun bawang, dan kerupuk warna warni serta dilengkap

Nopia

Nopia merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang bahan bakunya terbuat dari tepung terigu dan gula kelapa/gula jawa. Proses pembuatannya, adonan tepung terigu dibentuk bulat lonjong seperti telur dan diisi gula jawa. Kemudian dipanggang didalam tungku hingga mengembang dan kering. Nopia ini mem

Getuk Goreng Sokaraja

Keunikan/kekhasan Gethuk Goreng Sokaraja memang berbeda dengan gethuk-gethuk yang ada diluar Banyumas yang umumnya hanya diberi pewarna agar lebih menarik dan dibagian atasnya diberi ampas kelapa dengan aroma vanili. Ciri khas Gethuk Sokaraja yaitu : Gethuk Goreng. Gethuk Goreng yang bercita rasa m

Penyajian Mendoan "Khas Banyumas"

Mendoan tempe disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe dapat dijadikan sebagai lauk makan ataupun makanan ringan untuk menemani minum teh atau kopi saat santai. Mendoan tempe mudah ditemui di warung-warung tradisional di wilayah eks karesidenan Banyu